Créateur de lieux de brassage, Ninkasi, c’est l’alchimie parfaite entre des bières craft, une offre de restauration qui s’appuie sur une équipe de 13 producteurs partenaires et l’organisation de concerts et soirées. Olivier Milesi dirige le Ninkasi OL Vallée et guette les premiers signes de déconfinement pour ouvrir enfin ses portes.